Alüminyum folyonun ısıtılması toksin üretebilir.
Alüminyum folyo belirli bir miktarda alüminyum ve kurşun içereceğinden, ısıtma kimyasal bir reaksiyon üretebilir, böylece alüminyum, kurşun ve diğer metal maddeler taşar, ancak süre miktarı daha az olsa da metal maddelerin vücuttaki metabolizması daha hızlıdır. çok yavaş, uzun süreli tüketilirse zehirlenmeye neden olabilir; Izgara sırasında yiyecek kalay folyoya veya alüminyum folyoya sarılırsa, yiyecek üzerindeki asitli sos ile alüminyum ve kalay folyo aynı anda ısıtılır ve kimyasal reaksiyon daha hızlı olur.
Alüminyum folyo kullanımına ilişkin önlemler
Alüminyum folyo kullanırken ön ve arka, ön için parlak, arka taraf için mat ayrımı yapmak gerekir. Mat yüzey ışığı daha az yansıttığı ve dışarıya daha fazla ısı emdiği için gıdayı sararken mat tarafı gıdaya temas edecek şekilde kullanılmalı, parlak tarafı açıkta olmalıdır. Ayrıca asitli ve alkali baharatlar veya gıdalar ile temastan mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Kimyasal reaksiyonları önlemek ve alüminyum tuzları oluşturmak için sirke, limon, kabartma tozu vb.
Alüminyum folyo yaygın olarak kullanılır, örneğin: havacılık gıda ambalajı, sıradan et ambalajı, sigara rulosu ambalajı, vb.
